Salzburger Mozart Cocktail – Cocktail ❤️ Salzburg

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH Une fois par an je pars un week-end seul pour visiter un marché de Noël. J'adore Munich, Salzburg et Vienne, mais j'avoue qu'entre ces trois derniers celui de Salzburg est le plus magique. Entouré de montagnes, souvent avec de la neige et dans un … Continue reading Salzburger Mozart Cocktail – Cocktail ❤️ Salzburg

Mousse au chocolat – Chocolate Mousse – Schokoladenmousse

Ecrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH J'ai décidé de partager une recette avec vous qui est dans mon répertoire depuis que j'ai été teenager. Malgré le fait que j'ai testé plusieurs autres récettes pour la mousse au chocolat depuis lors avec toute sorte d'ingrédients et méthodes, pour moi cette recette-ci … Continue reading Mousse au chocolat – Chocolate Mousse – Schokoladenmousse

Croustades Duo- apéro / appetiser / Apéritif

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben Parfait pour la saison à venir, avec ses fêtes et dîners les Croustades sont des petits bouchées chauds délicieux et faciles à réaliser. Les Croustades aux œufs de caille se préparent entièrement en dernière minute mais sont si rapides à faire que vos … Continue reading Croustades Duo- apéro / appetiser / Apéritif

Stollen allemand au fromage blanc – german quark stollen – Deutscher Topfen Christstollen

Écrit en FRANÇAIS - in ENGLISH underneath - auf DEUTSCH darunter Comme dans beaucoup de pays du monde, les Allemands ont coutume à Noël de se retrouver en famille autour d'un copieux repas. Ce n'est pas la bûche qui clôt le festin, mais le stollen. Ce gateau en forme allongée représenterait l'Enfant Jésus enveloppé dans … Continue reading Stollen allemand au fromage blanc – german quark stollen – Deutscher Topfen Christstollen

Mousse à la fraise – Strawberry Mousse – Erdbeermousse

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben J'adore les mousses, toutes sortes de mousses. Après un repas où même en goûter je trouve que c'est un réel plaisir d'avoir un petit nuage fondre sur la langue. En hiver quand j'ai pas de fruits frais à disposition j'aime beaucoup décorer les … Continue reading Mousse à la fraise – Strawberry Mousse – Erdbeermousse

Le vrai chocolat chaud par excellence – the perfect real hot chocolate – die perfekte echte heiße Schokolade

Écrit en FRANÇAIS - in ENGLISH underneath - darunter auf DEUTSCH geschrieben Le chocolat chaud que je prépare dans les mois froids pour moi pour déguster quand il souffle dehors est ultra gourmand ! Ça n'a rien avoir avec le Nesquick ! J'emploie que du vrai chocolat noir et des épices. Regardez comme c'est crémeux … Continue reading Le vrai chocolat chaud par excellence – the perfect real hot chocolate – die perfekte echte heiße Schokolade

Linzer Augen – littéralement ‘les yeux de Linz’ / Linzer eyes

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben Les Linzer Augen, ou les 'yeux de Linz' , font parti incontournable de la pâtisserie de Noël traditionnelle autrichienne ! Des biscuits qui fondent sur la langue et qui contiennent cette petite touche fruité qui font leur popularité ! La pâtisserie autrichienne est … Continue reading Linzer Augen – littéralement ‘les yeux de Linz’ / Linzer eyes

St Martins Weckmann 11 novembre

Écrit en FRANÇAIS--underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben A ceux qui ne connaissent pas je vais expliquer pourquoi le 11 novembre en Allemagne on mange un Weckmann en brioche et une oie (vraie ou en sucre comme on préfère). C'est un tradition allemande qui a débuté en... FRANCE ! Le 11 novembre en … Continue reading St Martins Weckmann 11 novembre

Purée de légumes et de lentilles pour tous les âges – Vegetable and Lentil Purée for all ages –  Gemüse-Linsen Püree für jedes Alter

Je voulais partager une recette pour une purée de bébé avec vous que j'ai préparé pour la première fois pour mon fils aîné il y a 15 ans. Cette purée avait tellement de succès dans la famille entière que je l'ai noté dans mon petit livre de cuisine. Après la visite de mon petit neveu … Continue reading Purée de légumes et de lentilles pour tous les âges – Vegetable and Lentil Purée for all ages –  Gemüse-Linsen Püree für jedes Alter

Apéro & Entrée en un – appetizer & starter in one – Aperitif & Vorspeise in einem => Raclette / Fondue / Party

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben Pour mon dîner Raclette la semaine dernière, j'ai de nouveau préféré faire un grand apéro en guise d'entrée.😋Ça évite d'être assis devant les appareils à Raclette chauffants 😊 J'ai choisi cette fois ci deux verrines aux légumes, les verrines provençales et les verrines … Continue reading Apéro & Entrée en un – appetizer & starter in one – Aperitif & Vorspeise in einem => Raclette / Fondue / Party