Apéro & Entrée en un – appetizer & starter in one – Aperitif & Vorspeise in einem => Raclette / Fondue / Party

Écrit en FRANÇAIS – underneath in ENGLISH – darunter auf Deutsch geschrieben

Pour mon dîner Raclette la semaine dernière, j’ai de nouveau préféré faire un grand apéro en guise d’entrée.😋
Ça évite d’être assis devant les appareils à Raclette chauffants 😊

J’ai choisi cette fois ci deux verrines aux légumes, les verrines provençales et les verrines Tartare de tomates accompagnés des sublimes Croustades aux œufs de caille 😍

Les verrines se préparent la veille, les Croustades en dernière minute mais c’est fait en 2 minutes !

Appreciation totale des invités qui trouvaient que c’était une entrée parfaite et légère avant la raclette 😋😊

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——-English—–

For my raclette last week, I preferred again to prepare my appetizer in the glass as a starter . That way, we did not have to sit in front of the warming raclette machines.

This time I chose two verrines with vegetables, the Provence Shhooter, and the Goats Cheese and Tomato Tartare Shooters and the excellent croustades with quail eggs.

The shooters are prepared the day before, the Croustades at the last minute, but done in 2 minutes!

The guests enjoyed it completely and found that it was an light, fresh start for the raclette!



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———Deutsch——-

Für mein Raclette letzte Woche habe ich es wieder vorgezogen, als Vorspeise meinen Apperitif im Glas zuzubereiten. Auf die Art und Weise mußten wir nicht vor den aufwärmenden Raclette Apparaten sitzen.

Ich wählte diesmal zwei Aperitif Gläser mit Gemüse gemacht, das Provence im Glas, Ziegenkäse und Tomatentartar im Glas und die ausgezeichneten Croustades mit Wachteleiern.

Die Verrines werden am Vortag zubereitet, die Croustades in letzter Minute, ist aber in 2 Minuten erledigt!

Die Gäste haben es restlos genossen und fanden dass es ein leichter, frischer Einstieg für das Raclette war!

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