St Martins Weckmann 11 novembre

Écrit en FRANÇAIS–underneath in ENGLISH – darunter auf DEUTSCH geschrieben

A ceux qui ne connaissent pas je vais expliquer pourquoi le 11 novembre en Allemagne on mange un Weckmann en brioche et une oie (vraie ou en sucre comme on préfère).

C’est un tradition allemande qui a débuté en… FRANCE !

Le 11 novembre en Allemagne donc, les enfants célèbrent Saint Martin, un évêque de Tours en France, qui vivait il y a plus de 1600 ans. Ce jour là en l’an 397 il avait été enterré.

Martin est né en Pannonoie (la Hongrie actuelle) et se retrouve enrôlé très jeune dans les legions romaines en Italie et en Gaule. Durant l’hiver 337, alors qu’il se trouvait à Amiens, il rencontre un mendiant nu et grelottant de froid a qui il donne la moitié de son manteau (on précisera plus tard qu’il n’en donne qu’une moitié car l’autre moitié reste la propriété de l’armée romaine). Le Christ lui apparaîtra pendant la nuit suivante, revêtu du demi-manteaux donné au pauvre. Martin decide alors de quitter l’armée et de se convertir. Il sera baptisé et se met au service de l’illustre saint Hilaire, évêque de Poitiers.

Après avoir fondé le monastère de Ligugé, Martin devient évêque de Tours en 370. Bien qu’il occupe ce poste durant 26 ans, il continuera à vivre en moine au monastère de Noirmoutier qu’il fonde sur la Loire.

Après la mort de saint Martin, Tours est devenu l’un des grands centres de pèlerinage européen. La chape de saint Martin constituait la plus précieuse relique sur le sol de la France et les Rois mérovingiens et carolingiens en firent un symbole de leur dynastie. C’est ce mot “chape” qui est a l’origine du mot “chapelle”. (ce superbe texte est pris en partie du site allemande.ac-Versailles.fr)

Le 11 novembre nous aimons bien manger une oie, qu’elle soit de viande, ou comme chez moi, une en brioche car d’après la légende St Martin se cachait dans une étable ne voulant pas devenir évêque . Les oies qui étaient dans l’étable faisaient un tel bruit que St Martin fût vite trouvé.

En Allemagne et dans certains autres pays, les enfants construisent des lanternes dans les crèches et écoles, et à la tombée de la nuit, font une procession à travers des rues en chantant des chants commémorant St Martin et sa vie.

C’est une belle tradition qui fait énormément plaisir aux enfants comme aux adultes, similairement à la fête de la Santa Lucia en Suède, qui est également une fête de lumière dans la période noire de l’année . D’ailleurs c’est une soirée qu’on aime bien célébrer avec d’autres, donc après la procession de lanternes, beaucoup invitent des amis à diner à la maison pour faire durer le plaisir d’être ensemble.

Quel bonheur de défilé à la nuit tombante avec des lanternes de toutes motifs avec d’autres enfants et adults, souvent étant précède par Saint Martin, chevauchant son cheval, en chantant des chansons, pendant qu’une bonne oie chaude (sucré ou salé) attend tout le monde a la maison.

Voici mon oie, un peu rudimentaire accompagne du “Stutenkerl’ ou “Weckmann”, une brioche en forme de bonhomme, que les participants du défilé recoivent à la fin.

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——ENGLISH——-

To those who do not know the story I will explain why on November 11th in Germany we eat a Weckmann from brioche and a goose (real or sugar as we prefer).

It’s a German tradition that started in… France!

On November 11th in Germany, children celebrate Saint Martin, a bishop of Tours in France, who lived more than 1600 years ago. On that day in the year 397 he had been buried.

Martin was born in Pannonoie (present-day Hungary) and found himself enlisted at a very young age in the Roman legions in Italy and Gaul. In the winter of 337, while in Amiens, he met a naked and cold-shivering beggar to whom he gave half of his coat (it would be specified later that he gave only half of it because the other half remained the property of the Roman army). Christ appeared to him the following night, clothed in the half coat given to the poor. Martin then decides to leave the army and convert. He was baptized and put himself at the service of the illustrious Saint Hilaire, bishop of Poitiers.

After founding the monastery of Ligugé, Martin became bishop of Tours in 370. Although he held this position for 26 years, he continued to live as a monk at the monastery of Noirmoutier, which he founded on the Loire.

After the death of St. Martin, Tours became one of the great European pilgrimage centers. The cloak of St. Martin was the most precious relic on the soil of France and the Merovingian and Carolingian kings made it a symbol of their dynasty. It is this word “chape” (cape in old French) that is the origin of the word “chapel”.”

On November 11th we like to eat a goose, whether it is meat, or as in my home, a brioche because according to the legend St Martin was hiding in a stable not wanting to become bishop . The geese that were in the barn made such a noise that St Martin was quickly found.

In Germany and some other countries, children build lanterns in nurseries and schools, and at nightfall, make a procession through the streets singing songs commemorating St Martin and his life.

It is a beautiful tradition that makes children and adults alike very happy, similar to the Santa Lucia festival in Sweden, which is also a festival of light in the dark period of the year. Besides, it’s an evening that we like to celebrate with others, so after the lantern procession, many invite friends to dine at home to make the pleasure of being together last.

What a joy of parade at nightfall with lanterns of all motifs with other children and adults, often being preceded by Saint Martin, riding his horse, singing songs, while a good hot goose (sweet or salty) awaits everybody at home.

Here is my goose, a little rudimentary, accompanying the ‘Stutenkerl’ or ‘Weckmann’, a brioche in the shape of a man, which the participants of the parade receive at the end.

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——–Deutsch———

Allen die die Geschichte nicht kennen, erkläre ich gerne, warum wir am 11. November in Deutschland einen Weckmann aus Brioche (es gibt viele Versionen, diese ist meine) und eine Gans (echt oder aus Zucker, wie wir es vorziehen) essen.

Es ist eine deutsche Tradition, die in… Frankreich angefangen hat!

Am 11. November feiern Kinder in Deutschland den heiligen Martin, einen Bischof von Tours in Frankreich, der vor mehr als 1600 Jahren lebte. Am heutigen Tag im Jahr 397 war er begraben worden.

Martin wurde in Pannonoie (heute Ungarn) geboren und fand sich schon in jungen Jahren in den römischen Legionen in Italien und Gallien wieder. Im Winter 337, während er in Amiens war, traf er einen nackten und vor Kaelte zitternden Bettler, dem er die Hälfte seines Mantels gab (es würde später angegeben werden, dass er nur die Hälfte davon gab, weil die andere Hälfte im Eigentum der römischen Armee blieb). Christus erschien ihm in der folgenden Nacht, bekleidet mit dem Halbmantel, der den Armen gegeben war. Martin beschließt dann, die Armee zu verlassen und sich zu bekehren. Er ließ sich taufen und stellte sich in den Dienst des berühmten Heiligen Hilaire, Bischof von Poitiers.

Nach dem Tod von St. Martin wurde Tours zu einem der großen europäischen Wallfahrtszentren. Der Mantel des hl. Martin war das wertvollste Relikt auf dem Boden Frankreichs und die merowingischen und karolingischen Könige machten es zu einem Symbol ihrer Dynastie. Es ist dieses Wort “chape” (Kape im alten Französisch), das den Ursprung des Wortes “Chapelle” (Kapelle) ist.

Am 11. November essen wir gerne eine Gans, ob es eine Echte ist, oder wie in meinem Haus, eine Brioche, weil der Legende nach St. Martin sich in einem Stall versteckte, weil er nicht Bischof werden wollte. Die Gänse, die in der Scheune waren, machten so viel Lärm, dass St. Martin schnell gefunden wurde.

In Deutschland und einigen anderen Ländern bauen Kinder Laternen in Kindergärten und Schulen und ziehen bei Einbruch der Dunkelheit in einer Prozession durch die Straßen, um Lieder zum Gedenken an den heiligen Martin und sein Leben zu singen.

Es ist eine schöne Tradition, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen sehr glücklich macht, ähnlich wie das Santa Lucia Festival in Schweden, das auch ein Festival des Lichts in der dunklen Periode des Jahres ist. Außerdem ist es ein Abend, den wir gerne mit anderen feiern, so dass, nach dem Laternenumzug, viele Freunde einladen, zum Abendessen zu kommen.

Was für eine Freude bei Einbruch der Dunkelheit mit Laternen aller Motive mit anderen Kindern und Erwachsenen, oft vom heiligen Martin, einem Reiter auf seinem Pferd begleitet, und Lieder singend durch die Strassen zu gehen, während eine gute heiße Gans (süß oder salzig) alle zu Hause erwartet.

Hier ist meine Gans, ein wenig rudimentär, die den ‘Stutenkerl’ oder ‘Weckmann’ begleitet, ein Brioche in Form eines Mannes, die die Teilnehmer der Parade am Ende erhalten.

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Es spielt eines der wohl bekanntesten Martinslieder!