Glaçage Royal – Royal Icing

Écrit en FRANÇAIS – underneath in ENGLISH – darunter auf DEUTSCH

Le glaçage royal est un glaçage blanc dur, fabriqué à partir de blancs d’œufs légèrement battus et de sucre glace. Il est utilisé pour décorer des gâteaux de Noël, des gâteaux de mariage, des maisons de pain d’épice, des biscuits etc.

Mélangez 1 blanc d’œuf, 150 g de sucre glace finement tamisé, 15 g Maizena et un peu de jus de citron.

Voici comment l’utiliser : https://youtu.be/DCMLAGzoM0A

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Royal icing is a hard white icing, made from softly beaten egg whites, icing sugar (powdered sugar), and sometimes lemon or lime juice. It is used to decorate Christmas cakes, wedding cakes, gingerbread houses, cookies and many other cakes and biscuits.

Mix 1 egg white, 150 g finely sifted icing sugar, 15 g Maizena and a little lemon juice.

Here is how to use it https://youtu.be/DCMLAGzoM0A

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Royal Icing ist eine harte weiße Glasur, die aus weich geschlagenem Eiweiß, Puderzucker und manchmal Zitronen- oder Limettensaft hergestellt wird. Es wird verwendet, um Weihnachtskuchen, Hochzeitstorten, Lebkuchenhäuser, Kekse und viele andere Kuchen und Kekse zu dekorieren.

Mischen Sie 1 Eiweiß, 150 g fein gesiebten Puderzucker, 15 g Maizena und etwas Zitronensaft.

Here wird gezeigt wie es verwendet werden kann : https://youtu.be/DCMLAGzoM0A

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