Crème dessert a la vanille façon Danette Rapide – quick vanilla dessert cream – Schnelle Vanille Dessert Creme (méthode traditionnelle & Thermomix)

Écrit en FRANÇAIS – underneath in ENGLISH – darunter auf DEUTSCH geschrieben

J’avais posté il y a 2 semaines une recette pour une crème vanille façon Danette ultra gourmande. Elle est superbement délicieuse et sera toujours un de mes grands favoris.

La différence avec la recette que je poste aujourd’hui est qu’on met qu’un seul œuf et que la cuisson est plus rapide, sans passage au four, comme la crème dessert au chocolat façon Danette que j’ai partagé avec vous hier. Donc cette crème ci est parfaite pour la vie de tous les jours car rapide, facile et économe.

J’ai trouvé mes 12 jolis pots style Bonne-maman ICI.

Ingrédients

  • 250 g de crème liquide
  • 250 g de lait
  • 1 œuf
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 30 g de Maïzena
  • 1/2 gousse de vanille fendue et grattée

Recette pour 4 portions méthode traditionnelle

Mettez la crème, le lait, l’œuf, le sucre, le sucre vanille et la Maïzena avec la gousse de vanille grattée et la vanille dans une casserole. Chauffez à feu moyen en remuant continuellement jusqu’à ce que la crème épaississe. Ça prend un peu moins de 5 minutes approximativement. Enlevez la gousse de vanille. Versez la crème dans 4 petits verres et laissez refroidir avant de mettre un couvercle.

Astuce: Si j’ai envie d’un plaisir supplémentaire je rajoute même une chantilly maison que je place au-dessus de la crème au chocolat. Ça c’est vraiment la gourmandise ultime.

J’emploie un des ces trois produits quand je fais ma crème.

Methode Thermomix

Mettez le lait, la crème, l’œuf, le sucre, le sucre vanille, la gousse de vanille fendue et grattée, la vanille et la fécule de maïs et portez à ébullition pendant 7 minutes / 90 ° C / sens inverse / vitesse 3.
Mettez la crème dans 4 pots en verre, laissez-la refroidir avant de mettre le couvercle.

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La couleur est un peu moins jaune que dans ma recette de crème dessert à la vanille façon Danette car à la place des 5 œufs ici en emploie qu’un seul œuf. Le goût est délicieux quand même !

I posted a recipe for a super decadent vanilla dessert cream 2 weeks ago. This cream is incredibly delicious and will always be one of my favorites.

The difference with the recipe that I post today is that we put only one egg and that the cooking is faster, without passage in the oven, like the chocolate dessert cream that I shared with you yesterday . So this cream is perfect for everyday life because fast, easy and economical.The difference with the recipe that I post today is that we use only one egg and that the cooking is faster. So this cream is perfect for everyday life because it is fast, easy and economical.

The color is a little less yellow than in my vanilla dessert cream recipe because instead of the 5 eggs here it uses only one egg. The taste is just as delicious though!

Ingredients

  • 250 g Single cream
  • 250 g milk
  • 1 egg
  • 30 g sugar
  • 30 g of cornstarch
  • 1/2 vanilla pod, split and scraped

Put the cream, milk, egg, sugar, vanilla, vanilla pod and cornstarch into a saucepan. Heat over medium heat, stirring continuously until the cream thickens. It takes a little less than 5 minutes approximately. Pour into 4 glasses and let cool before putting on a lid or any other kind of cover.

Tip: If I am very generous I even add a homemade whipped cream which I place on top of the chocolate cream. This is really the ultimate delicacy.

I choose usually one of these 3 vanilla products to make the dessert.

Thermomix Method

Place the milk, cream, egg, sugar, vanilla, scraped and split vanilla pod and cornstarch into the bowl of the Thermomix and bring to the boil for 7 minutes / 90 ° C / reverse cycle / speed 3. Take the vanilla pod out.
Put the cream into 4 glass jars, let it cool before putting on the lid or any other cover.

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Ich habe vor 2 Wochen ein Rezept für eine super dekadente Vanillecreme gepostet. Diese Creme ist unglaublich schmackhaft und wird immer einer meiner Favoriten sein.

Der Unterschied zu dem Rezept, das ich heute veröffentliche, besteht darin, dass wir nur ein Ei hineingeben und das Garen schneller ist, ohne in den Ofen zu kommen, so wie die Schokoladen Dessert Creme, die ich gestern mit Ihnen geteilt habe. So ist diese Creme perfekt für den Alltag, denn schnell, einfach und sparsam.Der Unterschied zu dem Rezept, das ich heute veröffentliche, ist, dass wir hier nur ein Ei verwenden und das Kochen schneller ist. So ist diese Creme perfekt für den Alltag, denn sie ist schnell, einfach und sparsam.

Die Farbe ist etwas weniger gelb als in meinem Vanille Dessert Creme -Rezept, da hier anstelle der 5 Eier nur ein Ei verwendet wird. Der Geschmack ist trotzdem super !

Zutaten

  • 250 g flüssige Sahne
  • 250 g Milch
  • 1 Ei
  • 30 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 30 g Maisstärke
  • 1/2 Vanilleschote, gespalten und geschabt

Rezept für 4 Portionen nach traditioneller Methode

Sahne, Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark, Vanilleschote und Maisstärke in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme eindickt. Es dauert ungefähr etwas weniger als 5 Minuten. In 4 Gläser füllen und abkühlen lassen, bevor ein Deckel oder eine andere Art von Abdeckung aufgesetzt wird.

Tipp: Wenn ich sehr gute Laune habe, füge ich sogar eine hausgemachte Schlagsahne hinzu, die ich auf die Schokoladencreme spritze. Das ist wirklich die ultimative Delikatesse.

Ich verwende immer eines dieser Produkte wenn ich Vanille brauche.

Thermomix Methode

Sahne, Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark, ausgekratzte Vanilleschote und Maisstärke in den Topf vom Thermomix geben und 7 Minuten /90 ° C/ Linkslauf /Stufe 3 aufkochen lassen.
Geben Sie die Creme in 4 Gläser und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie den Deckel oder einen anderen Art von Abdeckung aufsetzen.

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