Mousse au chocolat – Chocolate Mousse – Schokoladenmousse

Ecrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH J'ai décidé de partager une recette avec vous qui est dans mon répertoire depuis que j'ai été teenager. Malgré le fait que j'ai testé plusieurs autres récettes pour la mousse au chocolat depuis lors avec toute sorte d'ingrédients et méthodes, pour moi cette recette-ci … Continue reading Mousse au chocolat – Chocolate Mousse – Schokoladenmousse

Croustades Duo- apéro / appetiser / Apéritif

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben Parfait pour la saison à venir, avec ses fêtes et dîners les Croustades sont des petits bouchées chauds délicieux et faciles à réaliser. Les Croustades aux œufs de caille se préparent entièrement en dernière minute mais sont si rapides à faire que vos … Continue reading Croustades Duo- apéro / appetiser / Apéritif

Mousse à la fraise – Strawberry Mousse – Erdbeermousse

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben J'adore les mousses, toutes sortes de mousses. Après un repas où même en goûter je trouve que c'est un réel plaisir d'avoir un petit nuage fondre sur la langue. En hiver quand j'ai pas de fruits frais à disposition j'aime beaucoup décorer les … Continue reading Mousse à la fraise – Strawberry Mousse – Erdbeermousse

Trio de Verrines – Trio of Shooters – Trio von Häppchen im Glas

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH Quand nous faisons une RACLETTE je préfère faire un grand apéro qui fait office d'entrée en même temps, afin d'éviter de déjà être assis devant les appareils à Raclette chauffants. Tranquillement assis dans le salon en train de déguster un grand apéro qui fait … Continue reading Trio de Verrines – Trio of Shooters – Trio von Häppchen im Glas

Olive Cake – cake aux olives – Oliven Kuchen

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch I love savoury cakes as appetisers or for picnics. They are extremely tasty and moist and will go with any wine, champagne or drinks. This is one recipe I have been making for years and it always disappears as soon as … Continue reading Olive Cake – cake aux olives – Oliven Kuchen

Tomato-Brioche Sandwiches -sandwiches briochés aux tomates – Tomaten – Brioche Sandwiches

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch My brother-in-laws godmother gave me the recipe for these delicious little sandwiches. Apparently a French pastry shop used to do them and as they have closed down many years ago, people have come up with versions of the original recipe. This … Continue reading Tomato-Brioche Sandwiches -sandwiches briochés aux tomates – Tomaten – Brioche Sandwiches

Chicken Meatballs – Boulettes de poulet – Hendlbouletten

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch I am not a fan of red meat, unlike the 4 men in my household, so the traditional meatballs are not something I myself eat, but these gorgeous little Chicken Meatballs are absolutely delicious!! Even I can't resist these, especially not … Continue reading Chicken Meatballs – Boulettes de poulet – Hendlbouletten

Spanish Red Pepper Dip – dip espagnol de poivrons rouges – Spanischer Roter Paprika Dip

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch This is the Dip that one of my aunts, who has grown up in Spain, made for a family gathering when I was a Teenager. I found it so incredibly delicious that I wrote down the recipe and countless years later … Continue reading Spanish Red Pepper Dip – dip espagnol de poivrons rouges – Spanischer Roter Paprika Dip

Pistachio – Feta Dip – Dip aux pistaches et au Feta – Feta-Pistazien Dip

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch One of my wonderful godmothers, who shares my love for cooking and who - together with my parents - thaught me how to prepare good and healthy meals, presented me with a cookbook recently that I like a lot. A couple … Continue reading Pistachio – Feta Dip – Dip aux pistaches et au Feta – Feta-Pistazien Dip

Eton Mess

Written in English – et aussi écrit en Français – und auch geschrieben in Deutsch The British summer is coming closer and with it the hot weather, the roses, the lush gardens, the Wimbledon tennis tournament and with that the Great British classic, the mix of red juicy strawberries and thick onctuous cream. There are … Continue reading Eton Mess