Tarte aux pommes meringuée – Apple Meringue Pie – Apfel Baiser Torte

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Toujours à la recherche de moyen d'utiliser des blancs d'œufs, et grande fan de toutes les tartes meringués, j'adore combiné une tarte aux pommes (comme la tarte crumble aux pommes vegane et sans gluten posté récemment) avec une garniture de meringue italienne. Tarte … Continue reading Tarte aux pommes meringuée – Apple Meringue Pie – Apfel Baiser Torte

Soufflé de Salzburg – Austrian souffle – Salzburger Nockerl

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Vous tous, qui me lisez régulièrement , savez que mon cœur n'appartient non seulement à ma famille, mais qu'il appartient à l'Autriche tout autant et que j'adore Salzbourg et les montagnes autour! Ce dessert est alors pour moi l'emblème parfait de la cuisine … Continue reading Soufflé de Salzburg – Austrian souffle – Salzburger Nockerl

Mousse au chocolat blanc avec compote de framboises et croquant à la cannelle – White Chocolate mousse with raspberry compote and cinnamon crunch – Weiße Schokoladenmousse mit Himbeerkompott & Zimtknusper

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Mes fils adorent le chocolat blanc. Donc, une recette spécialement pour eux. Idéal pour préparer la veille. Un dessert sans stress et élégant! Parfait ici pour mon déjeuner de Noël avec de bonnes copines! Recette Mousse au chocolat blanc avec compote de framboises … Continue reading Mousse au chocolat blanc avec compote de framboises et croquant à la cannelle – White Chocolate mousse with raspberry compote and cinnamon crunch – Weiße Schokoladenmousse mit Himbeerkompott & Zimtknusper

Panna Cotta au chocolat noir avec ses filets d’oranges – dark chocolate Panna Cotta with its orange fillets – dunkle Schokoladen Panna Cotta mit Orangenfilets

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Parfait pour terminer un dîner festive, gourmand et décadent avec une touche fruité trop agréable 😋. Pour tous ceux qui ne peuvent pas manger de Mousse au chocolat à cause de ses œufs crus, voici une délicieuse alternative qui plaira aux amateurs de … Continue reading Panna Cotta au chocolat noir avec ses filets d’oranges – dark chocolate Panna Cotta with its orange fillets – dunkle Schokoladen Panna Cotta mit Orangenfilets

Mousse au Citron – Lemon Mousse – Zitronencreme

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH geschrieben Voici la recette avec laquelle ma collection a commencé quand j'avais 12 ans. Je ne vais pas aller dans les détails combien d'années ça fait ! J'avais passé 2 semaines chez ma marraine et un jour le cuisinier avait préparé une Mousse au … Continue reading Mousse au Citron – Lemon Mousse – Zitronencreme