Salzburger Mozart Cocktail – Cocktail ❤️ Salzburg

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH Une fois par an je pars un week-end seul pour visiter un marché de Noël. J'adore Munich, Salzburg et Vienne, mais j'avoue qu'entre ces trois derniers celui de Salzburg est le plus magique. Entouré de montagnes, souvent avec de la neige et dans un … Continue reading Salzburger Mozart Cocktail – Cocktail ❤️ Salzburg

Croustades Duo- apéro / appetiser / Apéritif

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben Parfait pour la saison à venir, avec ses fêtes et dîners les Croustades sont des petits bouchées chauds délicieux et faciles à réaliser. Les Croustades aux œufs de caille se préparent entièrement en dernière minute mais sont si rapides à faire que vos … Continue reading Croustades Duo- apéro / appetiser / Apéritif

Stollen allemand au fromage blanc – german quark stollen – Deutscher Topfen Christstollen

Écrit en FRANÇAIS - in ENGLISH underneath - auf DEUTSCH darunter Comme dans beaucoup de pays du monde, les Allemands ont coutume à Noël de se retrouver en famille autour d'un copieux repas. Ce n'est pas la bûche qui clôt le festin, mais le stollen. Ce gateau en forme allongée représenterait l'Enfant Jésus enveloppé dans … Continue reading Stollen allemand au fromage blanc – german quark stollen – Deutscher Topfen Christstollen

Le vrai chocolat chaud par excellence – the perfect real hot chocolate – die perfekte echte heiße Schokolade

Écrit en FRANÇAIS - in ENGLISH underneath - darunter auf DEUTSCH geschrieben Le chocolat chaud que je prépare dans les mois froids pour moi pour déguster quand il souffle dehors est ultra gourmand ! Ça n'a rien avoir avec le Nesquick ! J'emploie que du vrai chocolat noir et des épices. Regardez comme c'est crémeux … Continue reading Le vrai chocolat chaud par excellence – the perfect real hot chocolate – die perfekte echte heiße Schokolade

Linzer Augen – littéralement ‘les yeux de Linz’ / Linzer eyes

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben Les Linzer Augen, ou les 'yeux de Linz' , font parti incontournable de la pâtisserie de Noël traditionnelle autrichienne ! Des biscuits qui fondent sur la langue et qui contiennent cette petite touche fruité qui font leur popularité ! La pâtisserie autrichienne est … Continue reading Linzer Augen – littéralement ‘les yeux de Linz’ / Linzer eyes

Apéro & Entrée en un – appetizer & starter in one – Aperitif & Vorspeise in einem => Raclette / Fondue / Party

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf Deutsch geschrieben Pour mon dîner Raclette la semaine dernière, j'ai de nouveau préféré faire un grand apéro en guise d'entrée.😋Ça évite d'être assis devant les appareils à Raclette chauffants 😊 J'ai choisi cette fois ci deux verrines aux légumes, les verrines provençales et les verrines … Continue reading Apéro & Entrée en un – appetizer & starter in one – Aperitif & Vorspeise in einem => Raclette / Fondue / Party

Torte aux framboises, yaourt et chocolat / Chocolat-yoghurt-raspberry Torte / Himbeer-Joghurt-Schokolade Torte

Écrit en FRANÇAIS - written in ENGLISH underneath - auf DEUTSCH darunter Un des gâteaux autrichiens par excellence, fabriqué par les femmes des villages, est ce type de gâteau, avec une base en biscuit moelleux, une couche de crème au yaourt super rafraîchissante et un miroir aux fruits dessus. Normalement je rajoute des fruits comme … Continue reading Torte aux framboises, yaourt et chocolat / Chocolat-yoghurt-raspberry Torte / Himbeer-Joghurt-Schokolade Torte

Biscuits de pain d’épice silesiens – Silesian Gingerbread Cookies – Schlesische Pfefferkuchen

Écrit en Français – written in English underneath – auf Deutsch darunter Chaque année, le 31 octobre, j'ai une mission importante. Cette mission est de faire la pâte pour un type de biscuits qui a été fait dans ma famille depuis des générations. Ces biscuits s'appellent Pfefferkuchen. Ils viennent de Silésie, qui fait aujourd'hui partie … Continue reading Biscuits de pain d’épice silesiens – Silesian Gingerbread Cookies – Schlesische Pfefferkuchen

Trio de Verrines – Trio of Shooters – Trio von Häppchen im Glas

Écrit en FRANÇAIS - underneath in ENGLISH - darunter auf DEUTSCH Quand nous faisons une RACLETTE je préfère faire un grand apéro qui fait office d'entrée en même temps, afin d'éviter de déjà être assis devant les appareils à Raclette chauffants. Tranquillement assis dans le salon en train de déguster un grand apéro qui fait … Continue reading Trio de Verrines – Trio of Shooters – Trio von Häppchen im Glas

Assiette de salade avec leurs chaussons aux champignons – Salad plate with mushroom pies – Salatteller mit Pilzpastetchen

Écrit en Français – written in English underneath – auf Deutsch darunter Je fais souvent des dîners car pour mon mari et moi c'est un réel plaisir de réunir nos amis autour d'un bon repas et de bons vins et cocktails. Surtout en automne, quand ça vaccille entre soleil et pluie et quand les soirées … Continue reading Assiette de salade avec leurs chaussons aux champignons – Salad plate with mushroom pies – Salatteller mit Pilzpastetchen